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洛师番外明朝篇二
夜里又是一场大雪次日醒来，外头积雪照例堆得极厚。
我拎着菜篮去早市采买，路面上的雪早被那些来来往往赶早市的人踩没了地上一滩滩的脏雪水我轻轻绕过去，去两边摊位上挑菜。
冬日里菜色少，只得选了几只个大饱满的萝卜，拿回去配那新鲜的羊羔肉又买了些冬笋和山药眼看差不多得了，这才径直走去郑屠户摊子前。
“哟呵，师掌柜！”郑屠户见了我面上忙堆起笑来：“你前头交待给我的那些我可都料理好了，就在这里，你先过过目？”
他声音洪亮，肉摊子顶棚上那雪又厚，被他这一喊，手里那切肉的大板刀再往案板上那么用力一扣，顿时掉了一大块雪块下来。
差点落了我满身。
他这才尴尬地摸了下后脑。
我避开了那雪，笑道：“郑大哥实在热情。”
“这里总共三十斤。”郑屠户指着一旁桶里的鲜肉，道：“照师掌柜你吩咐，可全都是最上好的五花肉，今一大早刚料理的。”
我瞧了瞧，的确十分新鲜，便点付了银钱与他：“好，我回铺子一趟，待会差人过来取。”
郑屠户似是忖了忖，这才犹疑开口：“师掌柜这每次买肉都买个三四十来斤，在这附近的街坊邻里倒也十分少见”
他话还未完，我温言道：“家中的人都爱吃肉。且许多是用来制腊肉与熏肉，还有肉干做那零嘴的。”
郑屠户大笑摆手：“爱吃肉还有甚不好的么？我的意思是师掌柜你每次都在我这里买这许多的肉，照顾我这营生，我自是十分感激的。我平素替你料理的这些猪全是桃花庄子里来的，那里的肉质干净紧致，最是一等一的好，师掌柜是讲究人，自然也明白。只是往后我这再不供那桃花庄子里的肉了，别家也没了。”
“为何？”我道。
那家伙嘴被养刁得厉害，可是非桃花庄子里的五花肉不吃。
郑屠户声音压低，神神秘秘道：“桃花庄子那边来了话，说那边的猪全都被郊外青云庄里的人给包下了，郊外许多菜农也不会再送菜到咱们这早市上来卖，就连那边十几个打猎的好手也不来了，猎的珍味全往青云庄里送。”
“他们什么都包了？”我蹙眉。
“对，那些上好的原料，可全包了。青云庄前阵子突然来了好一批人，听说是应天府来的官家。那可是帝京，身份显赫得很，吃穿用度自然十分讲究的，人多，需求也大。”
说着，他声音更低了：“我听说，还有许多兵爷呢，耍刀弄枪的，像是以前跟太祖打过仗，砍过前朝脑袋的。”
我道：“青云庄不是李家的地方么。那些难道是李家的客人不成？”
“哪能呢，李家哪能攀上这高枝。如今青云庄再不是李家的了，已然属于应天府来的那些大人们，听说李家这回卖青云庄狠赚了一笔。那些大人出手阔绰，连喝酒的杯子都有好几十种，晋朝金樽，高昌琉璃，焉耆玛瑙，轮换着喝。师掌柜你晓不晓得，他们连使的筷子都是黄金所铸，睡的枕头也是玉做的。”
他说得眉飞色舞的，十分向往的模样，言语之中自然又少不得添油加醋。
想起那什么晋朝金樽，高昌琉璃，焉耆玛瑙我倒也有许多，被我丢在蜀地，蒙了好几百年的尘。
我笑笑：“好罢。若实在没有桃花庄子里的五花肉，便没了罢，别处养的也行。”
“好嘞。”郑屠户道：“我这便是知会你一声，下回不是桃花庄子来的，我收你便宜些。”
离开肉摊子返回墨砚斋，洛神尚在里头布置，她见我提着一篮子回来，轻轻问：“这回怎这般久。”
“这节气菜不好挑。又跟那卖肉的郑大哥说了会话，耽搁了些时辰。”
我将方才听到的事告知洛神，洛神沉吟片刻，没说什么。
青云庄的事与我们无甚紧要关系，听听便好。
我请隔壁小哥将那三十斤五花肉取回来，暂时搁在后院里吹冷风，天寒地冻，肉也不会坏。
墨砚斋后面连了后院，亦可住家，我和洛神在这里也布置了房间，不过大部分时间都歇在另外购置的宅子里，墨砚斋后院主要用的便是厨房。
去厨房下了两碗面做早点，和洛神两人吃过，洛神去外头看着铺子，说是看铺子，没有客人，她也不过是捏着书倚在柜台那闲散地看。
古董不比其它营生，三年不开张，开张吃三年，一年之间闲暇时间占了大多数，倒也十分自在。
我留在厨房忙活起来。
反正日子闲散，有许多功夫去琢磨厨事，昨夜里摸到洛神的腰，觉得她似乎又纤瘦了些，天又冷，是该多花点心思给她补一补了。
将新鲜的羊羔肉洗干净，放入桂皮花椒等料去膻，先下锅炖着。等到差不多的时候，再搁切好的萝卜块，菌子片进去接着煮一段时间，便可。
等待的间隙，我烹了一壶蜜香茶，烹制的时候放了点冰糖进去煮，最后还给了一小勺冻蜜，清甜的味道，洛神很是爱喝。
我将茶端出去，搁在柜台上：“歇一下，眼睛都要看坏了。”
还不若多看看我。
洛神放下书，抬起头微笑觑我一眼，轻声道：“也对，媳妇这么美，我眼睛可不能看坏了，否则夜里似摸黑来的，肠子都要悔得青了。”
我含糊哼一声，我倒了一盏蜜香茶给她。
她站起来，倚着柜台，将那热气袅袅的茶水端在手里，送到我唇边，笑意盈盈的。
我看着她扣茶盏的修长手指，绷着微烫的脸，低头就着她指上的茶盏边沿抿了一口。
“拿着手炉暖着。”洛神道：“你在这歇一歇，我去厨房。”
我低头看着她那指尖，白玉削葱也似，实在舍不得，摇头：“厨房还有些羊膻味，莫要去了。”
“叫我闻一闻。”她倒是抓着我的手凑在她鼻下，轻轻一嗅：“不是很香么？”
我忙将手背过去：“都是花椒味。”
她煞有其事道：“那你待会可得拿皂角将手洗仔细点。”
正说着，却听后院一声轻响，像是墙头那边传来的，好大的雪落声，似是打在了墙下的矮树上。
“又不听话。”我听那声响，叹一声。
洛神笑笑，让我拿着手炉，两人去后院一瞧，墙头正晃出一簇五颜六色的花，掩在白雪中，滑稽极了。
“赶紧给我下来。”我斥责道。
九尾立即晃着那九条花里胡哨的尾巴从墙头翻下，它身形矫健敏捷，尤其最擅速度，转瞬便到了我面前。
它抬起它那张脸，从下面看我，似乎有些无辜。
“那家伙没跟你出来罢？”我抬头看看墙外。
外面很安静。
九尾嘴里咕噜一声，拿爪子去扫地上的雪，这一扫一团的，足见它无聊得紧。
那家伙体型那般巨大，出来定要吓破别人的胆，九尾体型速度游走飞快，倒也无甚大碍，所以时常到我这铺子里来缠着。渐渐到了后头，那家伙待在宅子里，看见九尾时不时离开宅院，大抵是不忿了，好几次也想出来，被我察觉，最后只得拿了锁链出来吓唬它。
谁知那家伙看见我拿出锁链，脾气更大，当天肉都不吃，回去也扭过头趴着不理会我，真是愁煞人。
九尾拿嘴巴来拱我的靴子，我去厨房拿刀出来切了一份五花肉与它，它嫌太冷了，蔫蔫的一副不大愿吃的模样，只是看着我。
“似上回那般算了。”洛神见我无奈，轻笑道。
我只好将那份五花肉带回厨房，撒上盐巴细细地双面煎了，煎出油脂香来，且只能煎五成熟。
想想街坊别家里养的那些家犬，都是十分乖巧听话的，主人吃什么，它们便吃什么，临了我养了两头怪物，还得好吃好喝地伺候着，也不知是前辈子造了什么孽。
哎。
洛神端着煎好的肉给九尾吃，九尾吃过，蹿到外间，我让它趴在柜台上莫要乱动，权当替我看着铺子。
附近许多人也见过九尾，九尾生得奇怪，最开始他们的确唬了一跳，洛神诳他们说九尾是从龟兹国里带回来的，龟兹路远神秘，流传过来许多奇珍异兽，那些人信以为真，最终见怪不怪。
吃了肉，九尾倒也高兴，乖巧趴着不动。
有它看着铺子，我和洛神也放了心，一起去了厨房。羊汤差不多得了，我放了萝卜菌子进去，又切了些肉剁碎做成肉糜，拌上葱花，滴上麻油，洛神便在我旁边帮我揉面。
说起来她随我学厨学了这许多年，以往连碗碟都能打了，萝卜削成细筷子，鱼剃成鱼刺，如今倒也有些在行，只是我平常不愿让她下厨，近来她又有些生疏了。
不过她手劲灵巧，又内力充盈，揉面我还真揉不过她。
仔细想想，我揉什么都揉不过她。
作者有话要说：今天，先这么多
下章继续。
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