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[笔迷楼]
21.柠檬与香煎小香鱼
沙塘鳢没有细刺，谭渡之吃起来很方便。他拒绝了叶缓归的静心照顾，开始自己摸索着吃鱼。这一摸索，还真让他找到了不一样的风味。
沙塘鳢的鱼皮煮熟了之后口感微微有些滑糯粘牙，鱼腹中的鱼肚非常有嚼劲，最神奇的是小小的鱼鳍，吸溜一下也能吸出不一样的风味。
谭渡之第一次吃沙塘鳢，他收获了一条完整的鱼骨头。叶缓归竖起了大拇指：“哇，老谭你好会吃鱼！”
谭渡之谦虚了一下：“哪里，是这种鱼吃起来比较方便。”
叶缓归扒着饭：“嗯嗯！说起来，咱家那边的小溪里面还有一种和呆子鱼差不多的鱼，那种鱼身上有几根刺，身上也没多余的刺。你能吃呆子鱼，就一定能吃那种鱼！”
谭渡之将另一条完整的鱼骨放在了餐桌上：“嗯。”
叶缓归的饭量不大，他扒了半碗饭之后就差不多饱了。这时候他还惦记着宰杀好的那条大香鱼，说起来，他从没见过这么大的香鱼，因此他有些迟疑——这真的是他熟悉的香鱼吗？
有些鱼长得差不多，就是个头上有些差异。要是这不是香鱼，香煎了之后味道能好吗？
一边想着，叶缓归一边取出了平底锅。
谭渡之侧目看向他：“怎么不吃了？”
叶缓归笑道：“鱼腌制得差不多了。”
谭渡之看了看炉子旁边的大碗，只见碗中有一条被横切成凉拌的鱼。鱼身上盖着一些姜丝和葱花，叶缓归似乎还放了其他的作料。
叶缓归解释道：“本来的小香鱼只需要用盐和味精腌制半柱香的时间，可是这条鱼有点大，我怕腌制的时间短了不入味就多腌制了一会儿。”
一边说着话，叶缓归一边将碗中的香鱼夹起来，他抖掉了香鱼身上的姜丝和葱花，等鱼身上多余的料汁滴落之后就将鱼放到了平底锅中。
平底锅中的油已经足够热了，鱼放下去之后一股油烟便冒了出来，伴随着煎鱼的刺啦声，一股淡淡的香味弥漫开来。
香鱼与锅底接触的鱼皮变成了金黄色，鱼皮也微微的爆裂开了。直到此时叶缓归才确定了一件事：“啊，是香鱼，没错了！”
香鱼身上有一条香腺，会散发一股香味。叶缓归发现，这股香味在四五寸长的小香鱼身上比较明显，长大的香鱼反而香味不太明显。现在经过热锅一煎，香鱼独特的香味就飘出来了。
没一会儿谭渡之面前就放上了一盘煎制得两面金黄的香鱼，趁着鱼皮还在滋滋冒油，叶缓归切了一个金色的椭圆形的果子。他将果子的横切面对准了香鱼皮，然后手中一用力，一股芳香中带着酸味的汁水就从果子中冒了出来。
见谭渡之盯着手里的果子，叶缓归解释道：“这是柠檬，吃的话能酸到升天，但是当调味料很不错！还可以用来榨果汁。”
谭渡之沉吟了片刻：“很像橘子。”
叶缓归笑道：“是呀，不过和橘子完全不一样！”说着他切了一小片柠檬递给谭渡之：“不信你舔一舔。”
谭渡之将信将疑的捏着柠檬片，他舔了一口，随即谭大美人的脸就皱起来了：“好……酸……”
酸得他口水抑制不住的涌出来，世上竟然还有这么酸的果子！果然是能酸得人原地升天的果子。
叶缓归哈哈哈的笑着，他随手切了一片柠檬塞到嘴里。在谭渡之惊愕的目光中，他一边酸得眯着眼一边说道：“虽然酸，但是它富含维C，用来泡水喝生津止渴还能美白。总之对身体非常友好！”
他补充道：“这棵柠檬果树还是我花了大价钱从去遗迹的散修手里买来的呢！”
谭渡之瞅了瞅盘子里面的香鱼，他有些怀疑，都挤上柠檬汁了，这香鱼还能吃吗？
然而当叶缓归手中的筷子从鱼背上戳下去的那一刻，这种怀疑就被推翻了。叶缓归将鱼肚子上的肉撕了下来放在了谭渡之的碗里：“香鱼背上的刺有点多，鱼肚子上相对少一些。你吃的时候注意一些……”
谭渡之淡淡的瞟了一眼叶缓归，随后他夹起了碗里的鱼腹肉塞到了嘴里。
在谭渡之的认知中，鱼的味道都差不多。然而今天吃到的第二种鱼就已经颠覆了他的认知：沙塘鳢的鱼肉软嫩回甘，而小香鱼的肉更加有嚼劲也更加肥。
鱼皮煎的脆脆的，鱼肉紧实肥美，鱼肉得到了充分的腌制味道并不寡淡。鱼是现杀的，鱼肉中带着淡淡的甜味，和恰到好处的腌料味道融合在一起。最神奇的是焦脆的鱼皮上沾着的微微酸的柠檬汁，明明舔一舔都酸得不行的柠檬汁和鱼肉结合之后竟然意外的清爽。
清爽中还带着柠檬的清香，这股味道让鱼肉的滋味更加鲜美了起来。谭渡之不由得微微眯起了眼睛：“不错。”
香煎小香鱼，味道确实好。
叶缓归开心起来了：“喜欢就行！等一会儿我们多钓一些小香鱼回来，接下来几天给你做红烧鱼清蒸鱼香酥鱼……各种鱼！”
看着叶缓归的笑脸，谭渡之点点头：“嗯。”
他夹起筷子将盘子中的鱼身往叶缓归的方向拨过去：“你也吃。”
叶缓归看着盘子里面的鱼，这一刻他想到了他家进宝。当年进宝捉到第一只老鼠并给他送回来时，他的心情也是这样的。太自豪了！又骄傲又自豪！
叶缓归感动极了：“老谭你人真好。”
谭渡之：“……”
他不明白了，他好在哪里了？这一路上都是叶缓归在照顾他吧？而他仅仅是将他烤出来的鱼分了一半给他，叶缓归就感动成这样了？
谭渡之想着，叶缓归幕后的人是不是知道他缺爱，所以才能这么轻松的就控制他？
沙塘鳢豆腐汤和香煎小香鱼很快就见了底，谭渡之功不可没！
等叶缓归将碗洗了桌子收拾好之后，天色也渐渐的暗下来了。谭渡之不想回车里，他还想在外头呆一阵。叶缓归提了一盏豆灯放在了他旁边的礁石上。
豆灯呈葫芦形状，下方的大肚子中装着灯油，上面罩着一个透明的罩子。有了这个罩子，山间的风就吹不灭豆灯，豆灯也能照亮周围的水面。
谭渡之身边放着鱼竿，他今天终于感知到了钓鱼的乐趣。只要不放出神识，在鱼破水而出之前，他都不知道上钩的是哪种鱼。这是一种很新奇的感觉，人对于未知事物都是好奇的，谭渡之也不例外。
只是天色暗下来之后，他调到的都是一些巴掌大的小鱼，这些小鱼不见得都是小香鱼。有些鱼他见都没见过，叶缓归也说不出它们的名字来。
不过没关系，到了明天，它们都会有一个统一的名字：香酥小鱼！
叶缓归选的这块石头很大，他和谭渡之两坐上去之后还能放下几个果盘。他猫在谭渡之旁边，一会儿往谭渡之嘴里塞一块苹果，一会儿接住鱼线将上钩的鱼放在水桶里。
溪水潺潺流过石头，晚风微微拂面而来，有叶缓归在旁边唠唠叨叨……谭渡之烦躁的心竟然奇迹般的静了下来。
过去那段黑暗的惨痛的日子，就像做梦一般正在渐渐的离他远去。谭渡之侧头看了看叶缓归，只见叶缓归正盯着浮标。
谭渡之轻声问道：“你家那边也能钓鱼吗？”
叶缓归笑道：“当然可以！鱼的种类还比这里多。等回去之后，我给你做个好一点的鱼竿，你可以天天去钓鱼！”
谭渡之默默的转过头，正当此时鱼钩又上鱼了，他连忙提起了鱼竿。叶缓归眼睛都亮了：“哇！这条鱼大！”
鱼钩上的那条沙塘鳢足有叶缓归胳膊那么长！叶缓归蹦跶起来：“好耶！这条肯定是这条小溪里面沙塘鳢家的祖宗！老谭！不能放跑了它！明天的红烧鱼就看它的了！”
看着这么大的一条沙塘鳢，叶缓归脑子里面已经出现了清蒸鱼红烧鱼糖醋鱼等若干个选项了。他撩起袖子去捞悬在他面前的那根鱼线，大半个身子向前倾了过去。
也许是鱼钩上的这条鱼太大了，叶缓归竟然没能第一时间就将鱼线捞过来，他又想前探了探。就在这时异变突起，他脚下一滑顿时重心不稳向前倾倒！
叶缓归手忙脚乱：“哎呀呀呀呀——”
说时迟那时快，谭渡之丢下鱼竿伸出左手拉住了叶缓归。然而谭真人显然对目前的实力估算出错，他只觉得一股巨大的力量从他的左手传来，他的身体也倾斜过去了。
只听噗通噗通两声重物落水的声音，大石头上的两人一前一后的落到了水里。幸亏巨石前方水只有两尺深，这两呛了几口水之后还能坚强的坐了起来。
两只落汤鸡披头散发互相看了看，明明是在钓鱼，结果变成了双双落水。更绝的是兵荒马乱中，那条沙塘鳢已经带着鱼竿潜逃了！
叶缓归唏嘘着：“我知道了，这一定是沙塘鳢的报复！被我们吃掉的沙塘鳢唤来了它的老祖对我们进行了惨无人道的报复！”
谭渡之嘴角露出了上挑的弧线：“说不定就是这样。”
岸上的灯火照耀着摇曳的水面，朦胧的灯光下，谭渡之就像是月下昙花绽放露出了笑容。
叶缓归终于明白了什么是美人一笑倾城，谭渡之的这个笑容太有杀伤力了！
他下意识的说道：“老谭，你笑起来可真好看。”
谭渡之立刻收回了笑容，他沉声道：“我们上去吧。”
叶缓归后知后觉的发现老谭不笑了，他痛心疾首恨不得拍自己一爪子：让你嘴贱！这下好了，下次再想看到老谭笑，也不知道要到什么时候了。
不过随即他就想开了，往后的日子还长呢，老谭早晚有一天会敞开心扉越来越开心的！
