第23章 葱油饼和煎包（1 / 1）

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葱油饼在古地球属于北方小吃。

口味香咸。

在街头巷尾十分常见。

叶姣姣在擀好的薄面饼上涂抹上香葱和少许盐。

之后从面饼的一边卷起，卷成长条卷。

将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状，然后将圆饼擀得薄些，手上的动作尽量放轻。

避免葱花扎破面皮。

准备工作做好后叶姣姣这边就开始热锅了。

煎饼时火不能太大。

烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

如果喜欢吃脆点的可以揭开锅盖继续煎一会儿。

很快，一个又一个酥又脆的葱油饼就做好了。

被叶姣姣盛起来，让叶霄端到桌上去。

叶霄闻着葱油饼的香味，身体下意识的绷紧。

视线忍不住的往盘里挪。

在‘被叶姣姣取笑’和‘忍着’之间摇摆不定。

叶霄：吃一个，应该没关系吧？毕竟有这么多...

叶霄此刻是背对着叶姣姣的，叶姣姣却仿佛穿过他的身体、听到了他的心声，在他即将伸出爪爪时突然开口。

叶姣姣：“站那儿干嘛呢？去给苏珊打个电话，问问她到哪里了。”

“知道了...”叶霄身子一抖，弱弱的应了应。

因为时间原因，叶姣姣来不及制作甜面酱和辣酱。

把准备好的葱油饼面饼全部炸完后就开始做煎包。

煎包跟葱油饼一样，同样是北方小吃。

皮酥、汁浓、肉香、精巧是它的特点。

轻咬一口，久久不散。

做完葱油饼后的圆长条还有一半。

擀出来的包子皮大约有50多个，差不多够两锅。

馅料用的是昨天买的异兽肉调的。

第一步，叶姣姣往锅里倒入油至锅面滑光，将包子由外向里逐圆摆满，然后加入清水，盖上锅盖。

焖至水分基本收干，揭去盖，然后再次倒入油。

加盖转动平锅，大约煎了约2分钟。

揭盖一看，包子已经鼓起。

包底呈现金黄光亮的色泽。

最后再撒上一小把黑芝麻，美味煎包新鲜出炉。

空气中，还没来得及散去的葱香味又添了一抹属于煎包的咸香，刚刚赶到的苏珊闻着味儿就找了过来。

瞪大了眼，隔了几秒又揉了揉眼睛。

脸上挂着明晃晃的不敢置信。

指了指叶姣姣又对着锅里的煎包咽了咽口水。

苏珊：“姣姣？你这是在做什么啊？我感觉我的腿都不听使唤了！”

“快去洗手，准备吃早餐。”忙了半天叶姣姣已经饿了，提不起劲儿来一番美食讲解，不动声色的加快了速度，第一个窜到了餐桌旁坐好。

苏珊见状兴奋的叫了一嗓子，叶霄也不遑多让。

餐桌上，三人难得有了默契。

坚决不耽误嘴里的功夫，闭上嘴，埋头开吃。

刚出锅的葱油饼每一个都泛着金黄的色泽。

看起来似乎有好几层。

表皮薄又脆。

面饼边边微微翘起，翠绿的香葱点缀其中。

看着就让人觉得很有食欲。

叶霄正是长身体的时候，三四口一张饼下肚。

那张冷峻的俏脸蛋儿看起来都柔软了不少。

就像是被rua了下巴的小猫咪。

懒洋洋的。

好歹是给了铲屎官一个好脸色。

相较于对叶姣姣的手艺有心理准备的叶霄，苏珊的反应更大。

她明显更偏爱煎包。

一口一个煎包，恨不得把盘子扒拉到自己怀里。

又A又飒的御姐形象从此一去不复返。

嘴里包的鼓鼓的，一边吃还不忘在那里花式夸赞叶姣姣的手艺。

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