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卢其正发现麻辣烫之所以会反超是因为有一个江市的美食博主在微博拉票，她的粉丝帮她把麻辣烫投到了第一名。
“哼，谁没有几个粉丝呢，我的粉丝也可以帮我把蒜蓉小龙虾投到第一名。”
“卢今天吃什么”的粉丝数比“江市美食家阿玥”的粉丝数多十倍，卢其正觉得只要自己发条微博拉票，分分钟就能反超。
这是上次抽奖后，卢其正第一次发关于宝宝夜宵店的微博。
卢其正回复了上面那条评论：
接着又有粉丝问：
为了拉票，卢其正积极回复粉丝：
他刚回复完这条，评论的画风就变了。
卢其正无语，这些冤种粉丝。
在离投票结束只剩10分钟的时候，羊肉粉冲上了第一名，而且票数还在上涨中。
投票结束后，羊肉粉670票拿到了冠军，麻辣烫620票排在第二，臭豆腐30票排在倒数第一。
完全没有想到最后赢的是羊肉粉，羊肉粉从一开始都是稳居倒数第二名，结果最后一个小时突然就冲上去。
宝宝夜宵店的微博下都是一堆食客在哭。
陶宝宝尊重投票结果，宝宝夜宵店的新品定了是羊肉粉。
虽然大多数夜宵店食客的选的都不是羊肉粉，但在出新品的那天，大家也都早早就在夜宵店门口等着。
“虽然新品不是我投的蒜蓉小龙虾，但只要是宝宝出品，必是精品，新出的羊肉粉肯定也很好。”
“对，不管夜宵店出的新品是什么，我都想尝尝。”
在大家讨论新品的时候，突然有人聊到江市今天早上出人命了。
早上有人在城南的河渠里发现一具尸体，经警方调查，死者是因为饮酒过度不慎坠入河渠，溺水身亡。
“这个人喝酒真的很凶，记得以前因为喝醉酒在夜宵店闹过事。”
第29章 羊肉粉
郝大宏喝醉酒闹事的时候, 当时在场的食客只是少部分人，现在很多食客并不知道这件事，也不知道郝大宏这个人。
但因为郝大宏出事, 现在这一片区都在讨论这个新闻。
“听说他没有小孩, 家里只有他和他老婆，死了就剩下老婆一个人。”
“是的，我也听说了。他对老婆很好, 结婚那么多年, 老婆不能生孩子，他也没有怪罪。而且因为老婆身体不好，就让老婆在家待着，不用工作，他自己工作养老婆。”
“怎么我听说的和你们不一样。我听说的是他每天喝醉酒回去经常会打老婆，他老婆经常被打得鼻青脸肿的, 不敢出门。”
“我听的版本跟你的一样, 听说他们邻居经常听到他老婆的惨叫声，都没人敢报警。因为他说要是谁敢报警的话, 就杀谁全家。”
“不知道哪个版本是真的, 各种说法都有。听说他就是喝酒喝太多，回家的时候走错了方向, 走路也走不稳，就掉下去了。酒不是什么好东西，以后少喝一点酒。”
“对, 喝酒费钱又伤身，不喝也罢。现在每天晚上来夜宵店吃宵夜, 连酒都戒了。省下买酒的钱, 拿来买宵夜吃。”
“我老婆现在就只让我来宝宝夜宵店吃宵夜, 因为宝宝夜宵店禁止吸烟、禁止喝酒，经常在宝宝夜宵店吃宵夜，久而久之就真的很少喝酒了。”
宝宝夜宵店里挂着明显的标语：本店禁止吸烟、禁止喝酒。
这是陶宝宝规定的，因为陶宝宝不喜欢烟味，也讨厌有人在店里喝酒发酒疯。
本来大家还在讨论郝大宏的事，但看到陶宝宝拿着小黑板走出来，立马就停止话题，都看向陶宝宝。
小黑板上新增了一行字：羊肉粉30元。
根据以往惯例，接着就是要欣赏陶宝宝的新画作，大家都想看她画羊的水平如何。
结果，小黑板上并没有新的画作。
“宝宝老板，今天怎么没有画画？”
“对啊！大家都等着欣赏呢，你怎么没画？”
“是不是因为羊太难画，宝宝老板画不出来，所以才没有画的。”
“你不要小瞧宝宝老板好不好，没有什么是宝宝老板不敢画的。”
陶宝宝想不到大家会如此期待她的画作。
“现在小黑板已经快画满，没有地方容得下一只羊。等我换一块大黑板，再画上去。”
夜宵店一开门，客人就蜂拥而进，进来的第一批客人大多数都是点羊肉粉的。
冒着热气的羊肉汤，红彤彤的辣椒油，爽滑的羊肉片，再配上清香的米粉，没人不会不爱上这碗羊肉粉。
“这是什么羊肉，怎么会那么香！”
“天呀！这个辣椒油也太棒了，又辣又爽，让人食欲大开，感觉我还能再吃两碗。”
“这个汤好好喝，一口喝下，全身暖暖的。”
夜宵店里不停地传出夸奖声。
在确定新品是羊肉粉后，陶宝宝做的第一件就是寻找好的食材，羊肉粉最终的味道取决于食材，羊肉粉的食材中最重要的就是羊肉。
想买到好的羊肉，必须要跟当地卖羊肉的商贩搞好关系，他们买的羊肉不一样是最好的，但他们知道哪里有最好的羊肉。
经过商贩介绍，陶宝宝找到了三家黑山羊养殖户。黑山羊肉厚且肉质细腻，膻味较小。但不同的养殖户养殖的黑山羊又不同，经过各种对比，陶宝宝才最终选定了其中一家。这家养殖户的黑山羊主要是散养，肉质相对更加地紧致。
——
在宝宝夜宵店出新品的这天，卢其正的粉丝特别积极，早早就在评论里催他去吃羊肉粉。
卢其正看到微博评论，两眼一黑，为什么他的粉丝喜欢折磨他。
虽然他非常不喜欢羊肉，但既然已经答应粉丝，他就会去吃。
他是真的不喜欢羊肉，当了那么多年的美食博主，他从来就没有发过关于羊肉的美食视频。
卢其正小时候住的地方，楼下就有一家羊肉馆，他每天都能闻到羊肉馆里面飘出来的羊肉味，羊肉味里面总带着一股膻味，那膻味闻久了让他觉得很恶心。
他从来不吃羊肉，就算别人说这个羊肉里面没有膻味，但他吃的时候总能吃出一点点的膻味。好像他对羊肉的膻味特别地敏感，别人觉得没有膻味，他照样能吃出膻味，只要有一点点膻味，他就吃不下去。
看到有一个粉丝评论：
卢其正十分信任夜宵店老板的厨艺，但他不信任羊肉。
晚上十点，卢其正来到夜宵店。
走进夜宵店就看到一群人正在埋头吃的羊肉粉，个个都满头大汗的样子。
每个人吃羊肉粉的时候都发出呲溜呲溜的声音，仿佛是动听的交响乐，在拨动着味蕾的心弦。
听到这个声音，他竟然有一点点心动。
夜宵店里坐满了人，他站着等一会儿，才找到一个空位。
他旁边的食客刚好在吃羊肉粉，声响特别的大，滋溜滋溜的嗦粉声特别地诱惑人。
卢其正仔细嗅了嗅周围的空气，闻到一股羊肉独特的香味，好像并没有闻到恶心的膻味。
但他心里还是有一点点的疑虑，觉得有可能只是闻不到，但吃起来还是会有的。
没多久，他的羊肉粉也端了上来。
首先映入眼帘的那薄薄的羊肉片，一眼望去就能看到好多羊肉片。
浓郁的羊肉香味不停地往鼻子里钻，搞得卢其正心痒痒的。
他带着那种想吃，但又有点害怕的心情，夹起一块羊肉片，羊肉片真的很薄，夹在筷子上一点实感都没有。
一口把羊肉放进嘴里，然后咬了一口，羊肉爽滑细腻，香气迷人，重点是真的一点膻味都没有。这是他第一次吃到一点膻味都没有的羊肉，想不到没有膻味的羊肉会如此的香。
“怎么会一点膻味都没有，没有膻味的羊肉好好吃。”
去除羊肉的膻味是一个繁琐的技术活，因为过于繁琐，所以大多数人在去膻的时候都会简化一些步骤，这样去除膻味是去不干净的。
羊肉的膻味重是因为羊肉中的血水，需要把血水去除掉。买回来的羊肉放进清水里浸泡，浸泡到清水变红，然后把变红的水倒掉，换上清水继续浸泡，这样反复浸泡八遍以上，直到浸泡的水不再变红。
浸泡后的羊肉再用葱姜蒜和料酒腌制半个小时以上，然后用清水冲洗。
每一个步骤都需要做得非常地到位，才能保证羊肉中的膻味被去除掉。
卢其正一下子就吃了好几块羊肉片，接着又夹起米粉，滑溜溜的米粉吸满了羊肉汤汁，米香味配上浓郁的羊肉香味，有一种独特的口感，让人垂涎三尺。
又辣又烫的羊肉粉，吃起来特别的爽。辣味久久留在嘴里，火辣辣的感觉很舒服又很刺激。
最后，端起碗大口地喝下所有的羊肉汤，鲜香辣大集合，畅快淋漓。
“好爽！”
